Das Finale - Bericht über das fünfte und somit letzte „Perfekte Dinner“ der ersten Runde (vielleicht gibt´s ja eine zweite Runde)

Gastgeber: Dieter

Gedeck mit hausgemachten Aufstrichen

Karottensuppe mit Lauch

Faschierter Braten mit Röstkartoffel dazu Gurken Maissalat

Käsecanapé

Dessertvariation – kl. Kuchen, Joghurtpudding, Schaumröllchen

Dank des schönen Wetters wurden wir auf der Terrasse empfangen. Dieter hatte sowohl den Tisch im Garten (für den Aperitif und das Gedeck) als auch den Speisetisch im Haus (für das gesamte Menü) festlich gedeckt. Vorab wurden Getränke angeboten (Bier, Anti-Alkoholika). Dieter wirkte sehr entspannt.

Als alle auf der Terrasse Platz genommen hatten, brachte Dieter selbst  gemachten Bärlauchaufstrich, Thunfischaufstrich sowie helles und dunkles Baguette. Als Aperitif wurde eine Flasche Champagner geöffnet … Dieter noch immer sehr entspannt.

Der Champagner prickelte angenehm auf der Zunge und die Aufstriche fanden ebenfalls guten Anklang.

Dieter wollte nach der bereits von Manfred und Stephen begonnenen Manier, sich nichts nachsagen lassen und reichte einem jeden Gast eine Menükarte (mit Kordel gebunden) inkl. Getränkeauswahl (besondere Anmerkung: es gab nicht nur Weinbegleitung sondern es wurde auch pro Gang eine eigene Biersorte angeboten). Schön langsam machte sich Unsicherheit bemerkbar, ob das Ergebnis (das angeblich schon für „fast“ alle klar war) wirklich wie erwartet ausfallen würde …auch das brachte Dieter nicht aus der Ruhe.

Nachdem das Wetter so gut mitspielte disponierte der Gastgeber auf Wunsch seiner Gäste kurzfristig um und servierte die Suppe ebenfalls auf der Terrasse. Alles kein Problem für unseren sehr entspannten Dieter.

Die Karottensuppe wurde zur Gänze mit den zart angerösteten Brotcroutons verspeist. Dazu wurde ein ausgezeichneter Chardonnay gereicht (der sehr schön moussierte – Bemerkung von Stephen).

Nach einer kurze Pause wechselten wir dann ins Wohnzimmer und nahmen an dem Tisch platz, wo Dieter bereits die Röstkartoffeln, den Braten und den Salat aufgetragen hatte. Der Faschierte Braten war hervorragend gelungen, eingewickelt in Speck und in der Mitte mit Karotten (man bemerke den Bezug zur Vorspeise!) verfeinert. Dieter teilte den Braten in Stücke …. und die Stücke blieben ganz, der Braten hatte auch die richtige Festigkeit. Natürlich wurde auch dazu der passende Rotwein angeboten. Dieter erledigte auch diese Aufgabe sehr entspannt.

Als Zwischengang wurde kleine Käsecanapés gereicht.

Mit der Nachspeise überraschte Dieter uns alle noch einmal. Auf einem Teller schön angerichtet, servierte er uns die drei Variationen von Süßspeisen. Dazu gabs je nach Wunsch Kaffee …Dieter ganz entspannt. Die Spannung stieg jedoch bei den Gästen, da nach dieser hervorragenden Leistungen von Dieter in der Wertung für die anderen wieder alles offen war.

Es war ein ausgesprochen gut gelungener Abend inklusive kulinarischer Verwöhnung.

Dieter war wie schon erwähnt den gesamten Abend über total entspannt … Dieter, bitte sag uns endlich was du genommen hast!

Danke für das „Perfektes Dinner“.

Aber der Abend ging noch weiter … und jetzt wird´s erst richtig spannend. Nachdem sich bei Dieter alle den Bauch vollgeschlagen haben, gings zur geheimen Bewertung. Und auch das Endergebnis sollte gleich verlautbart werden.

Also wurden die Punkte ordnungsgemäß (ohne notarieller Aufsicht) in die bis jetzt streng geheime Excelliste eingetragen …. und sofort war das Ergebnis ersichtlich.

The Oscar goes to …….

STEPHEN BIWALD

Karli hatte mit seinen hellseherischen Fähigkeiten auch gleich einen Pokal für Stephen vorbereitet.

Wie kann es anders sein…als Siegerpreis wurde ein Essen vereinbart. Der Sieger wird in ein Lokal seiner Wahl eingeladen.

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